Biga Tavukçuluk

Yumurta Kroketi

Yumurta kroketi nasıl yapılır? En lezzetli yumurta kroket tarifi, Yumurtalı yemekler, lezzetli yumurtalı atıştırmalıklar.

Malzemeler (4 kişilik)
8 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Margarin
7 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2-3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Kızartmak İçin Sıvıyağ
Birkaç Dal Dereotu
Tuz, Karabiber, Pulbiber

Yumurta Kroket Yapılışı
Yumurtaların 6 tanesini katı olacak şekilde haşlayın. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyduktan sonra küp küp olacak şekilde doğrayın. Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleşinceye kadar karıştırın. Azar azar sütü ilave edin. İyice koyulaşıp sos kıvamına gelinceye dek orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Ateşten alıp üzerine tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1yumurtanınsarısı ve doğradığınız yumurtaları da ilave ederek kıvama gelinceye kadar karıştırın. Su ile ıslattığınız bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Kalan yumurtaların akını küçük bir kasede çırpın.

Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şeklini verin. Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Tavaya sıvı yağı dökün ve kızdırın. Yağ kızınca kroketleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çekmesini sağlayın. Dere otu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yumurta Benyesi
Yumurta Benyesi

Yumurta benyesi nasıl yapılır? En lezzetli yumurta benyesi tarifi, Yumurtalı yemekler, lezzetli yumurtalı atıştırmalıklar

18.12.2017
Yumurta Borsası
Double0,3600 TLEski Ana0,3550 TLYeni Ana0,3500 TLYarka0,3400 TLPiliç0,3000 TLKlavuz0,2400 TL